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给大家普及下发花胶用放料酒么
花胶清洗干bai净（表面清洗，最好du是先泡一个小时的清水再洗zhi，这样一些黏在胶dao肉的zhuan才容易洗掉），然后泡清水一个晚上（夏天的话，晚上要放进...
花胶的做法 2021-02-11 168 -
跟大家说下炖鱼胶可以放酒吗
花胶炖好出锅前的半个小时再加黄酒，花zhi胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间...
花胶的做法 2021-02-11 128 -
告诉大家形容花胶鸡汤的口感
因为花胶的蛋白质含量非常高，脂肪含量反而很低，所以被人们认为是很好的营养补品，花椒价格虽然贵，但是一分钱一分货嘛，它的营养价值成分还是很...
花胶的做法 2021-02-06 184 -
跟大家说下广东花胶煲鸡汤的做法
广东花胶煲鸡汤的做法的主要食材是花胶和鸡肉，将这两种食材搭配在一起煲出来的汤不仅味道好，色泽好，营养价值丰富，还具有增强身体免疫力的功效...
花胶的做法 2021-02-06 87 -
终于明白花胶鸡汤为什么要加南瓜
花胶鸡越来越受大家喜爱，原因就是那一大碗金色的汤汁，其实这就是花胶鸡加南瓜的原因也是其中的精髓，金黄色的来源就是南瓜，一般花胶鸡锅里的金...
花胶的做法 2021-02-06 96 -
给大家科普一下花胶粥怎么样煮不腥
花胶煲粥的做法并不难，大家仔细看过上述步骤后，就可以自己在家做出美味的花胶煲粥了哦。花胶煲粥不仅味道鲜美，还具有很好的营养价值。有的消费...
花胶的做法 2021-02-04 151 -
分享下花胶煮粥煮多久
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头...
花胶的做法 2021-02-04 127 -
跟大家说下花胶可以用来煲粥吗
说到在广东有啥好吃的，那些美味的各式粥品就能引爆人的食欲，广东人吃啥都 不忘养生两个字，所以煮粥也不例外，会在粥里加上不同功效的材料煮粥，...
花胶的做法 2021-02-04 104 -
跟大家说下鱼胶的吃法和做法大全
花胶瑶柱炖土鸡 制作方法：土鸡洗净备用；将浸发的花胶切块飞水备用；瑶柱放软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡肉、瑶柱、瘦肉、肉桂、姜片放入炖盅内，...
花胶的做法 2021-01-28 61 -
终于明白哪种花胶煲汤好喝
鸡用花胶汤 原料：鸡肉1个，花胶2个，姜5片，盐适量。 实践： 首先，鸡肉切块(此处用鸡骨头)，生姜切片花胶泡发，洗净后用剪刀剪成适量大小； 水开姜...
花胶的做法 2021-01-28 135 -
终于明白鱼胶泡开后有白色渣
鱼胶泡开后有白色渣它可以是花胶的胶肉，也可以是鱼鳔上的油膜或血膜，还可以是花胶的损伤脱落物，更可以是花胶肉的腐烂变质肉，甚至都可以是造假...
花胶的做法 2021-01-14 73 -
告诉大家花胶泡一晚还是硬硬的
花胶泡发的时间跟花胶的厚度有关系，如果花胶比较厚，要泡比较久，不过建议直接拿去切，然后直接炖就好，泡太久营养也会流失的。花胶泡一晚还是硬...
花胶的做法 2021-01-14 141 -
跟大家细说一下鱼胶很腥是不是很差
腥味不能作为鱼胶好不好的凭据，不同品种的鱼胶腥味可能会不一样、功效也会不同。鱼胶的腥味shu主要是来自鱼油、鱼脂肪和某些胶质成份。虽然说我们...
花胶的做法 2021-01-14 179 -
聊一聊花胶可以用柠檬去腥吗
柠檬是可以给花胶去腥。清洗海鲜时，手上都会残留刺鼻的腥味，用柠檬汁洗手，即可去除腥味。达人提醒千万别用热水洗手，因为海鲜中的蛋白质遇到热...
花胶的做法 2021-01-14 98 -
告诉大家黄花胶怎么泡发不腥
一般买来的黄花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟...
花胶的做法 2021-01-14 192