姜香红枣炖花胶

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2015-01-05 49968 标签：

姜香红枣炖花胶

姜香红枣炖花胶是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素等，滋阴补肾，对身体各部分均有补益作用，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

材料
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法
1 先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；
2 红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
4 小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
5 再炖10分钟，冰糖溶化后即可。