花胶响螺煲鸡汤做法和功效
因为天天忙着上班，要买新鲜的食材有点难度，特别是煲汤必备的鸡、猪骨等，没时间每天买，买多了速冻过又不够鲜，而且煲出来的汤油油的，喝起来也腻味，可是不放吧，这汤又没味道。所以一直推荐清炖，因为鸡汤的味道已经很浓了，不须用砂锅煲啊煲，直接改隔水炖，出来的汤品绝对会比煲汤几个小时煲出来的还要鲜美，而且不油不腻，比如花胶响螺煲鸡汤该怎么做，功效又是什么呢？
花胶响螺煲鸡汤做法：
材料：老鸡（500克）、猪展（150克）、花胶（40克）、响螺片（80克）、淮山（8片）、莲子（25克）、玉竹（20克）、枸杞（20克）、党参（20克）、蜜枣（2颗）、姜（1块）、水（3000毫升）
做法：
1、花胶、响螺片冲洗几下，浸泡3小时，途中换两次水；倒水进锅，并放姜片，水烧开后改小火，放入浸泡过的花胶，用水冲洗，挤干水份，再用剪刀剪成条待用；浸泡过的响螺片不用焯水，浸泡完后用水冲洗，剪成条待用。
2、将药材洗净，玉竹浸泡至软。
3、把所有材料放进汤锅里，开大火烧开改小火，若是高压锅再煲40分钟，若是其他锅再煲2个小时。
4、汤煲好后放盐，用勺子搅动均匀后即可食用。
花胶响螺煲鸡汤功效：
响螺是海螺的一种，又名香螺、金丝螺。药用功效:清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。
该汤功效：滋阴补肾、嫩肤祛斑、健脾开胃、强壮筋骨、补钙增高、补益气血、丰胸催乳，适合于肾虚下泻、阴虚烦热、食欲不振、筋骨酸软、血气两虚、产后缺乳。
以上就是花胶响螺煲鸡汤做法和功效，喜欢的朋友有机会一定要自己动手试试哦。
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