鲍鱼哪种质量比较好，最好的鲍鱼是什么品种

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首,历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金”之说。在国宴及大型宴会上，常常可以看到鲍鱼的身影，可见它有多珍贵。鲍鱼的品种繁多，那么大家知道鲍鱼哪种质量比较好，最好的鲍鱼是什么品种，一起来看看吧。

鲍鱼哪种质量比较好：

在我国很多的沿海城市都会每年打捞出产大量的鲍鱼，然而在众多的生产鲍鱼的城市当中，大连地区生产的鲍鱼应该是全国品质最好的了，这是因为大连地区有一种品种比较特别的鲍鱼叫做皱纹盘鲍，这个品种是非常稀有的，并且大连一些地区的海域是完全没有受到污染的，环境保护非常好，水质也是比较高的，自然生产出来的鲍鱼质量也会更好一些。当然还有些国外的比如日本的吉品鲍，南非鲍等，这个就看个人喜好和经济实力了。

最好的鲍鱼是什么品种：

南非鲍产于南非，边缘毛刺非常多。南非鲍因为个头大、品质高，一直在国际市场上颇受青睐。曾是世界上最大的鲍鱼出产国。但由于近年来的过度捕捞和水质改变等原因，其产量已逐年减少，大不如从前。然而即使是这样，出自墨西哥的“车轮牌”罐头鲍鱼仍是世界上最著名的鲍鱼品种，其价格不菲。