花胶人参乌鸡汤做法和功效

花胶人参乌鸡汤做法：


花胶人参乌鸡汤功效：

1.补气安神 

乌鸡具有温中益气、补虚填精的功效，而人参性温、味甘，有补气、生津、安神的功效，再加上人参含有人参皂苷等成分，能调节中枢神经系统，有缓解疲劳的作用，能改善睡眠，因此花胶人参乌鸡汤非常适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦者食用。

2.补肾益精

花胶性平，味甘，入肾经，有很好的补肾益精、滋养筋脉的功效，而且乌骨鸡同样具有补肝益肾的功效，而人参滋补作用也非常的好，因此花胶人参乌鸡汤适合肾虚滑精、产后风痉、崩中带下、月经不调的人群食用。

3.补血养血

乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，有补肝、益肾的功效，同时入血分，能滋阴补血，再加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素，能够预防、缓解缺铁性贫血，因此花胶人参乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

4.滋阴养颜 

花胶含有大量的胶原蛋白，还富含蛋白质、维生素A、维生素E及钙、锌、磷、硒等矿物质，胶原蛋白有促进皮肤弹性的作用，能减少皱纹，防止皮肤松弛，而维生素E有抗氧化的作用，能减少皮肤色素暗沉，而且人参和乌鸡也是非常好的补气血食物，女人齐学好了，气色也会好，因此食用花胶人参乌鸡汤还有很好的滋阴养颜功效。
 

5.增强免疫

人参含有人参皂苷、人参多糖等活性成分，能调节免疫功能，有提高人体免疫力的作用，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、矿物质等成分，能为机体补充多种所需营养，食用花胶人参乌鸡汤能促进新陈代谢，有增强体力、提高免疫力的作用。

6.强筋健骨 
花胶人参乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用花胶人参乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。