市面上廉价的鱼胶一般是什么，自己吃哪种鱼胶比较好又实惠

市面上卖的鱼胶都分品种分等级卖的，不同种类不同价钱。贵的收藏级的鱼胶上百万一只，便宜的没有什么药用价值的只是食材的鱼胶几百块也有交易。很多朋友觉得奇怪了，为什么很多鱼胶只要几百块一斤，看起来还很好，那么今天就来说说市面上廉价的鱼胶一般是什么，自己吃哪种鱼胶比较好又实惠。

市面上廉价的鱼胶一般是什么：

市面上廉价的鱼胶一般是比如鸡蛋胶，小米胶这类几乎没啥营养的花胶，这种花胶一般用来做甜品，腥味不大，基本上几百块就能买到了。

自己吃哪种鱼胶比较好又实惠：

作为普通消费者，日常食用还是不要买价格过万的鱼胶，像黄花胶、鳕鱼胶、北海、蜘蛛胶这些既可以达到进补的作用又花不了多少钱。鱼胶含有丰富的氨基酸、维生素A、D，还含有大量的矿物质，含有人体必需的多种常量及微量元素。鱼胶含有丰富的胶质，有滋筋养脉、御寒祛湿等作用。鱼胶中丰富的不饱和脂肪酸还能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善人体血液循环。