详细讨论鲍鱼公母哪个好，鲍鱼公母吃起来有什么差别

事实上，鲍鱼外表并没有特殊的性征，单纯看外壳不会有很大的区别。不过有经验的老渔民辨认起来却非常简单。通过鲍鱼生殖腺的颜色，将肉足与外套膜掀起即可肉眼分辨。这其中暗藏的玄机便是——鲍鱼的生殖腺。鲍鱼的生殖腺包被在庞大内脏团的大部分表层，尤其在内脏团伸出的牛角状器官外围。在生殖腺发育期，内脏团表层明显加厚成一鞘状，而且呈现出不同颜色来。雄性的呈淡黄色，而雌性的呈深绿色。鲍鱼的生殖腺构造比较简单，在不同种之间也几乎没有什么差别。因此根据生殖腺颜色来判断雌雄对于大多种类的鲍鱼而言都是简单有效的。一般来说营养价值基本上没有什么区别，都一样的。

鲍鱼公母吃起来有什么差别：

鲍鱼其实在公母上的口感区别其实是不大的，平常我们生活中品尝到的鲍鱼基本都是晒干之后再泡湿进行烹饪而成的。虽然不是新鲜的鲍鱼，但干制的鲍鱼并不影响它的口感。不论是红烧鲍鱼，小鲍鱼烧排骨还是清蒸鲍鱼，它比新鲜的鲍鱼都更具有丰富的香味，在口感上层次也更加鲜明，更加刺激我们的味蕾。