黑玛卡干果保质期，玛卡怎么判断有没有变质
作者：小美 来源：原创 2020-11-09 155 标签：
玛卡（Lepidium meyenii Walp. ）（西班牙语 Maca）是十字花科植物玛卡独行菜的根茎，又称甜菜根或秘鲁人参；原产于南美洲安第斯高原，其肉质根为短圆锥形，外表皮呈紫色、奶油色、黄色、黑色等。黑玛卡即黑色的玛卡。那么大家知道黑玛卡干果保质期，玛卡怎么判断有没有变质？
黑玛卡干果保质期：
黑玛卡一般保质期是两年。大家正规厂家买回来的话，包装上一般都会有保质期，可以看一下包装盒。当然开封和不开封保质期肯定不一样，开封以后还是尽量早点使用完，免得浪费了。玛卡放久了是会长虫发霉的，所以尽量是要放在干燥、密封的地方，再放在阴凉通风处。这样的话也可以防止太潮湿了长虫，发霉。到了每年三四月份最好是拿出来反复暴晒一下，这样更能保证玛卡的营养不被流失。
玛卡怎么判断有没有变质？
黑玛卡干果保质期：
黑玛卡一般保质期是两年。大家正规厂家买回来的话，包装上一般都会有保质期，可以看一下包装盒。当然开封和不开封保质期肯定不一样，开封以后还是尽量早点使用完，免得浪费了。玛卡放久了是会长虫发霉的，所以尽量是要放在干燥、密封的地方，再放在阴凉通风处。这样的话也可以防止太潮湿了长虫，发霉。到了每年三四月份最好是拿出来反复暴晒一下，这样更能保证玛卡的营养不被流失。
玛卡怎么判断有没有变质？
闻闻味道有没有啥奇怪，颜色有没有改变。如果都没有，那么说明没有变质，是可以吃的。
为了防止玛卡长虫，发霉，应该把玛卡放在干燥，密封的容器里面，然后再放在干燥通风的地方，这样可以防止回潮的时候出现霉变，每年虫蛀季节是在三四月份，这个时候需要将玛卡反复的暴晒，这样才可以保持玛卡的营养价值。玛卡如果是长期存放不食用的话，那么一定会导致药性失效的，保存自然也就没有意义了。
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