跟大家说下干鲍鱼和海参在哪买
跟大家说下干鲍鱼和海参在哪买：广州的一德路海味干货批发市场应该是中国批发干鱼翅.干海参.干鲍鱼.最大的市场了。一德路的干货参鲍翅，商铺多—一条路的一旁好几个批发市场都紧挨着连在一起，像南粤海味批发市场、海中宝干货批发市场等等很多很多；量大——每一家都有自己的专项，很多都是加工厂直接设的铺面，量都不是问题。比如就有芸慧海味，在广州的一德路很有名气，产品很多，各种档次，批发零售都有，老板娘周姐wx：huajiao5917
吃干鲍鱼需要注意什么:
1、忌糖者可不加糖。
2、因金华火腿和瑶柱比较咸，可不加盐了。
3、炖煮时宜用沙锅，保温好煨味佳。
4、鲍鱼越大需要煮炖至软嫩的时间越长。
5、解释20头鲍，是指1市斤为20只鲍鱼，如说3只鲍，则指1市斤为3只鲍鱼。
6、火腿颜色鲜艳明显是加了硝(学名即亚硝酸钠。亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种)，故要焯开水以清除一部分硝。对待亚硝基化合物办法：一是能日晒的日晒，这样可以除去表面的;二是能焯水的焯水，将其水解，焯水的水就不要了;三是食用含维生素C(VC)高的食物，VC可阻断N-亚硝酸化合物的生成。
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