燕窝莲子羹的做法窍门，燕窝莲子羹的功效与作用
作者：小美 来源：原创 2020-10-28 144 标签：
鲜炖燕窝可以按自己的口味，做成各种各样的美食甜品，比如燕窝莲子羹，真的是非常的美味可口，但是很多朋友燕窝买回家后却不知道如何下手去做，不知道怎么做才能做出跟甜品店一样的口味来，那么今天就来说下燕窝莲子羹的做法窍门，燕窝莲子羹的功效与作用。
燕窝莲子羹的做法窍门：
燕窝莲子羹的做法窍门：
原料：燕窝，莲子，冰糖
制法：
①将燕窝泡发、洗净、沥干，备用；
②将莲子放入锅中，加水用大火烧开，再用小火炖半小时；
③将燕窝放入炖好的莲子汤中，小火慢炖15分钟，加入适量 的 糖即可。
燕窝莲子羹的功效与作用：
燕窝莲子羹的功效与作用：
1、清热降火 :
莲子具有很好的清热降火作用，热性体质的人群食用是很好的。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。燕窝性平，多吃也不会上火。
2、降血压：
莲子有助于降血压，高血压人群食用的话能够得到良好的调节。因为莲子中含有大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
3、强心安神：
莲子具有很好的促进睡眠作用，对于睡眠质量不佳的人来说是个救星。由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
4、滋养补虚：
莲子是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，是一个很好的选择。
5、防癌抗癌：
莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
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