花胶排骨汤的做法大全

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2014-12-25 30655 标签：

花胶排骨汤

花胶排骨汤是冬季的一道非常好的养生汤，符合各种人群食用，现在花胶之家提供几款常见的花胶排骨汤的做法，每款各有独特口味和功效。以方便大家选择一款合适自己吃的花胶汤。

滋补花胶排骨汤

1.滋补花胶排骨汤
用料
花胶 1颗；红枣 2个；桂圆 2个；当归 1片；枸杞若干；姜片 1片；排骨三块；盐若干；酒稍稍许。
滋补花胶排骨汤的做法
1、花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。
2、花胶，排骨加姜片焯水去腥。
3、除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。

花胶排骨汤

2.花胶排骨汤
主料
花胶 200g；排骨 200g。
辅料
盐适量；香菜适量。
步骤
1、花胶切小。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅，下排骨焯水。
4、将花胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨，大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

花胶炖排骨

3.花胶炖排骨
主料
花胶 50g；西洋参 3粒。
调料
食盐适量；猪大排适量。
花胶炖排骨的做法
1、花胶、西洋参、排骨。
2、花胶、西洋参分别泡水。
3、泡发后的西洋参用剪刀剪片。
4、把排骨放到炖锅内胆。
5、放进泡好的花胶。
6、放进西洋参片。
7、加入适量的水。
8、开始炖3小时。
9、炖好的花胶排骨。
10、加入少许的盐调调味。便可以享用了。