给大家科普一下35头黄花胶什么意思

我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，而我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。基本上市场上所说的35头黄花胶就是指的是一斤有35个黄花胶。

除了花胶，鲍鱼也有这个“头数”之说。“头”其实指的就是“个”，花胶多少头，就是一斤多少个，多少只的意思，一般情况下偏差在一只左右。同品种同产地的花胶，个头越大，一斤的个头数就越少，头数越少表示胶越大越厚也越贵，价格就越高。一般情况，越大的鱼胶功效越好。