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作者:小美 来源:原创 2021-02-23 61 标签:
鱼胶主要成分为为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅含0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。鱼肚也就是鱼鳔的干制品,应为富胶质,故名鱼胶。把鱼胶包装成礼盒肯定很好看,一起来看看怎么包吧。
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花胶泡发其实只需四步:
 
第一步 将鱼胶和姜片一起隔水蒸煮5-10分钟
 
第二步 取出鱼胶放入冷水浸泡 放置冷藏冰箱(不结冰层)泡发8-24小时即可
 
第三步 对腥味敏感的可在泡发时继续加入姜片
 
第四步 将泡发好的鱼胶洗净表面的杂质即可
 
花胶对于成年人来说的话 每周大概可吃3-4次 每次20克左右 哪如果是孕期或者是产妇的话可以每天食用哦。
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鱼胶的功效:
 
1、鱼胶的功效,有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化。好的的老胶,有去除皱纹,活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
 
2、根据自己的经验,鱼胶要老胶才有真正效果,而且老胶没有什么腥味。
 
3、现代中药学认为,鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
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4、由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。

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