透露鱼胶是鱼的胃还是鱼鳔呢
作者：小美 来源：原创 2021-02-17 102 标签：
那个白色的里面有气体的东东，可以叫鱼泡，学名叫鱼鳔。鱼鳔富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶的作用功效：
鱼胶的作用功效：
1、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；
2、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；
3、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；
4、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
5、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
鱼胃是鱼胃，而鱼泡泡是鱼的肺，鱼胶是鱼的肺做的，因为鱼泡泡富含丰富的胶原蛋白质，所以很滋补，也很养颜，除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
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