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揭秘:野生和养殖湛江赤嘴鱼胶有什么区别呢

作者:admin 来源:未知 2021-02-17 66 标签:
赤嘴鳘是一种深海鱼类,生活在从没有受到污染的深水海洋,主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海,于珍贵鱼种,具有很高的营养价值,赤嘴鳘鱼肚的是鱼类中的精品。片细小,表层粗糙,头部被圆鳞、颌孔4个,中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列,无颌须。
野生和养殖湛江赤嘴鱼胶有什么区别呢
野生和养殖湛江赤嘴鱼胶有什么区别:

自己学会这些才不容易受骗。野生湛江赤嘴鱼胶的价位是比较高的。特别是月子,很多人知道吃赤嘴,但是,湛江赤嘴很贵,一看价格那么便宜就知道是假的了。很多还比产地价还便宜好几倍,那肯定是假的了。不要贪便宜,该贵的品种一定没有便宜。比如下面皇海的湛江赤嘴,就是正宗的老湛江赤嘴。很多人月子吃错了,后悔也来不及。药水+假赤嘴,就算一斤一百块,也是亏了,因为身体出现副作用还得看医生。还有养殖赤嘴小个的,也会有大部分人受骗。

野生湛江赤嘴的肉质特点
 
野生的是大海里捞起来的鱼,它的鱼胶就比较厚实。而养殖的湛江赤嘴鱼胶,一般是围海养殖,比较浅海或湖。所以,养殖出来的鱼胶比较薄。因为养殖的鱼游动性很低,游动范围有限,水压也比较低。这样导致养殖鱼胶比较薄,炖出来的肉质没有很弹Q。野生的湛江赤嘴,游动范围广,导致鱼胶比较紧致,炖出来的鱼胶比较弹Q,不容易炖烂。
野生和养殖湛江赤嘴鱼胶有什么区别呢
野生湛江赤嘴的大小
 
野生的鱼胶一般都比较大,一斤10头算是野生湛江赤嘴鱼胶比较小的,通常都是按头算的,一头1两,2两,3两等等。而养殖养不了那么大,养殖追求效率,追求利益。一条鱼养两三年就算比较久了,两三年之后的鱼成长的速度很慢,这个时候的鱼胶差不多就是一斤10头以下,所以小的才会怕养殖,十斤鱼一两胶,一条50斤的鱼的鱼胶才5两,晒干变老可能只有3两了。养殖户养不了50斤,而且养50斤会亏本,养殖户要的是效率,养两三年换一批小鱼,再两三年又换一批小鱼。
 
养殖的赤嘴鱼胶一般都是一斤10几头,或20多30头等等,比较小,那么基本是养殖的。但还是有人问为什么小的一定是养殖的?不对,我没说“一定”,我说“基本”,是比较客气的了,一般99%都是养殖的。现在养殖赤嘴都比较多。
野生和养殖湛江赤嘴鱼胶有什么区别呢
公的比母的贵,公的两边厚,母的中间厚,分野生养殖 一般养殖的重量在二十五克左右大不过两,功效很弱,所以养殖便宜,大概三四千那样。野生的一般按两计算,两价在一万以上,如果价格低于这个,假的可能性很大,其对支气管有明显治疗功效,对体虚人群非常合适,容易吸收,吸收率高。

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