海参斑是什么鱼,海参斑鱼怎么做最好吃
作者：小米 来源：原创 2020-10-31 85 标签：
海参，我相信很多人都了解。大家都知道海参是非常名贵的食材，“鲍参翅肚”是我国著名的的四大海味，其中海参排行第二。海参口感独特，味道鲜美，被誉为“海味八珍”之一。海参的滋补效果非常好，可以促进人体发育，增强人体免疫力，起到强身健体的作用。那么大家知道海参斑是什么鱼,海参斑鱼怎么做最好吃？
海参斑是什么鱼？
生活在海底200米深处，0度海水，没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低胆固醇，有助于防止癌症，溃疡性结肠炎及关节炎，是深海鱼油主要原料。现该产品已成为进口优质海产品最受欢迎的品种之一。
海参斑口感和海参很像，营养丰富，价格相对海参来说，非常低，如果您的经济条件有限，又想尝尝海参的味道，那不妨买点海参斑试试，它绝对是海参的完美替代品。鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品，营养价值绝对不会输给同域海参。
海参斑鱼怎么做最好吃？
海参斑是什么鱼？
生活在海底200米深处，0度海水，没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低胆固醇，有助于防止癌症，溃疡性结肠炎及关节炎，是深海鱼油主要原料。现该产品已成为进口优质海产品最受欢迎的品种之一。
海参斑口感和海参很像，营养丰富，价格相对海参来说，非常低，如果您的经济条件有限，又想尝尝海参的味道，那不妨买点海参斑试试，它绝对是海参的完美替代品。鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品，营养价值绝对不会输给同域海参。
海参斑鱼怎么做最好吃？
海参斑鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富，适于红烧、清蒸、煮汤等多种烹饪方法，可以实现一鱼多吃，满足各种口味需求，食用海参斑让您回味无穷。海参斑适合老幼各种人群。海参网为您推荐以下简单易学的做法：
红烧海参斑：
红烧海参斑最好吃，因为这种鱼的胶原蛋白比较多。首先海参斑去除内脏、鱼鳃，洗净控干。然后葱姜蒜炝锅，鱼入锅轻轻滑动，不要翻动，翻动易碎。最后加入酱油、料酒、盐、糖、醋，再加水慢火熬制半小时就可以了，出锅前撒上香葱末或者香菜末，滴上香油即可。
清蒸海参斑：
首先用热水反复浇淋海参斑外皮，然后用钢丝球把海参斑外皮搓干净，将鱼切段备用，将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟。开水后上屉，大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汤汁，浇上蒸鱼豉油，将植物油1大勺烧热后浇到鱼身上即可，点缀葱姜红椒丝。
海参斑滋补汤：
处理好的海参斑鱼，按照普通鱼的做法做就好。为了口感更好,营养搭配更丰富,海参网建议您在汤锅里加一些豆腐、香菇、胡萝卜、西兰花等辅料。为了让食材呈现出来的味道更精致,在制作前,把海参斑鱼外层粗糙的表皮刮掉,皮肉分离,才能放进锅里加入高汤和其他食材熬制。保证营养健康，制作海参斑汤不要添加任何添加剂,包括味精等。海参斑滋补汤入口鲜香滑嫩,非常好喝。
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