给大家科普一下新鲜虫草什么味道才是正常

新鲜挖出来的虫草它的味道是非常淡的，一般放置6个月左右，虫草的颜色会逐渐的变化，气味会开始慢慢的变浓。但虫草并不是味道越浓越好，一般优质的虫草味道比较清淡，稍带干燥腐烂虫体的腥臊味，掺杂有草菇的香气。如果你发现虫草闻起来带着一股硫磺味，或者是腥味很重，那么你就要注意了，因为很可能你挑选到的就是经过硫熏或者是化学染色之后的虫草。这种虫草基本上没什么营养价值。

新鲜虫草的味道应该是咀嚼起来很鲜，有菌香味，并且有回甘。新鲜的冬虫夏草（鲜虫草或鲜草）不是所有人都吃过的，以前快递不发达的时候，鲜草是流不到市场上的，大部分都是当地人到了鲜草上市的季节吃吃，外地的都是干草，这样易储存，好卖。但是干草的营养价值就少很多了。新鲜虫草产区有很多，其中产自西藏那曲地区的新鲜虫草会更加个大，饱满，金黄。也是目前已知冬虫夏草里面功效最好的产区。鲜虫草可直接吃或者煮水喝，味道都不错，只有香鲜味，不会有怪味或者苦味。