海参 燕窝 人参 虫草 桃胶 鲍鱼 玛卡 卡宾达树皮 菌菇

分享下虫草的气味是否越腥越好

作者:小美 来源:原创 2021-06-20 196 标签:
虫草的气味是否越腥越好
很多人都对冬虫夏草有一定的耳闻,由于它特别名贵,所以只有很少一部分人才能有所接触。对于冬虫夏草的功效很早就有很多典籍记载,《本草备要》(1694)这样记载"冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳"。《药性考》称其"味甘性温,秘精益气,专补命门"。那么今天就来分享下虫草的气味是否越腥越好。

冬虫夏草都会有股腥味,但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草,正宗那曲冬虫夏草的腥味不会太重,也不会刺鼻。被水泡过,煮过水的冬虫夏草再晾干后,没有任何味道,这种就是所谓的水草。水草的虫体纹理很粗,泡水后没有任何香味,闻起来也没有味道,水草几乎没有什么有效的营养成分。

新鲜挖出来的虫草它的味道是非常淡的,一般放置6个月左右,虫草的颜色会逐渐的变化,气味会开始慢慢的变浓。但虫草并不是味道越浓越好,一般优质的虫草味道比较清淡,稍带干燥腐烂虫体的腥臊味,掺杂有草菇的香气。如果你发现虫草闻起来带着一股硫磺味,或者是腥味很重,那么你就要注意了,因为很可能你挑选到的就是经过硫熏或者是化学染色之后的虫草。这种虫草基本上没什么营养价值。
虫草的气味是否越腥越好
真正冬虫夏草具有以下特征:1、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。2、辩颜色:冬虫夏草的 “虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。3、看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似。4、看外形。正品的冬虫夏草有8对足,位于虫体中部的4对非常明显。

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场,如需转载请保留出处和链接!

分享:

  
买虫草请加微信 huajiao5918 (长按复制)