跟大家细说一下鲜虫草冰冻了一年还能吃吗

1、新鲜虫草最佳保存时间是三个月，三个月内冰箱冷冻保存，业内认为不会有营养的流失

 

2、新鲜虫草建议最多保存时间是6个月，一般在冰箱冷冻中，可以保存6个月，不会有大的营养流失。

 

3、据说有专业冷冻新鲜虫草的人士，这些人只吃新鲜虫草，有专业的冷冻模式，可以保存一年无损。 

如果发现受潮后，应立即晾晒。在阳光明媚的时候，把散装虫草撒放在阳光充足的地面上晒干，之后轻轻地把虫草捡起，装入塑料薄膜袋子中后密封，放于阴凉干燥处保存就可以了。专家建议，冬虫夏草是如此珍贵的滋补品，在保存的过程中注意防虫，防霉，定期翻出来透气，接着针对现在流行的新鲜冬虫夏草，需冷冻保存，最理想放在-10℃的低温处保存。其次，光照过多会产生氧化，从而导致冬虫夏草有效成分的降低。所以，新鲜冬虫夏草应当冷冻、避光保存。