花胶炖雪梨

用料：花胶 一只；雪梨 一个；冰糖 适量；枸杞 适量。

 

花胶炖雪梨的做法  

1.花胶提前一晚用水浸泡。

2.之后用姜片、葱花同煮15分钟。

3.煮好后的花胶切成几块，雪梨去皮后切块。

然后将所有原料放入炖盅里，加入适量的水。

4.再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口。

5.开火蒸2个小时即可。

 

小贴士

1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚，不然不好煮烂。 

2、隔水蒸也可以，随自己喜欢。 

 

花胶含有非常多的胶原蛋白，滋补作用很好，雪梨润肺，建议每周饮用一次。 秋天是进补的好时节，把握时机，好好疼爱自己吧。

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