球参排骨花胶汤的做法

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2015-09-30 40828 标签：球参排骨花胶汤(1)

国庆佳节，是每一个中国人团圆的节日，到时每家每户人家聚在一起，聊聊天，品尝美味佳肴。那是多么温馨的时光。秋分过后，又快到秋高气爽的季节，平时注意要喝水吃温润的食物，家宴的汤水也是必须的。花胶排骨，球参炖汤，汤浓郁，味醇美，补而不燥，是秋冬最佳汤品。

球参排骨花胶汤的做法效果图1

球参排骨花胶汤的做法效果图2

球参排骨花胶汤的做法效果图3

球参排骨花胶汤的做法效果图4

【食材】球参4个、花胶8个、排骨500g

【做法】

球参花胶排骨汤的做法步骤1

1、球参事先泡发好。
2、将其切块。
3、小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。

球参花胶排骨汤的做法步骤2

4、排骨切块，洗净。
5、冷水下锅，煮开，氽去血水。
6、将排骨取出沥干水分。

球参花胶排骨汤的做法步骤3

7、砂锅煮开水，下排骨。
8、大火煮开，转小火煮1个半小时。
9、转大火，下花胶。

球参花胶排骨汤的做法步骤4

10、下球参。
11、大火煮开，转小火煮半个小时左右。
12、加盐调味，熄火即可食用。