鱼胶莲子百合枸杞汤

鱼胶莲子百合枸杞汤

鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

主料
鱼胶 150g

辅料
莲子 适量
百合 适量
枸杞 适量
冰糖 适量

做法
1、鱼胶提前4小时泡发（或是提前一天，不过要记得常换水）。
2、莲子和百合提前1小时泡发。
3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝。
4、加入莲子和百合。
5、加入枸杞和水（枸杞等煮好时放也可以）。
6、按是炖锅里的鱼胶按钮。
7、提前5分钟加入适量冰糖就可以了。