花胶板栗汤的做法窍门以及作用功效是什么

花胶板栗汤制作食材准备：

花胶（红鸡赤嘴公）、板栗、核桃、蜜枣、鸽子高汤、干贝。

花胶板栗汤制作步骤：

1、花胶前夜用清水泡好，清洗干净，剪成小块。

2、干蘑菇泡水清洗。

3、板栗剥皮。

4、红枣去核。

5、清洗干净鸡，切成小块。

6、除了盐都放入锅内，加入适量的水。

7、时间设置的是慢炖2小时。

8、时间到后放盐，搅拌均匀。

9、调味后即可盛出，这样花胶板栗煲鸡就完成了。

花胶板栗汤的作用和功效：

主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。跟花胶一起炖的话还能补充胶原蛋白，让皮肤变得白白嫩嫩的。