白菜炒鱼肚的做法窍门以及家常做法大全
作者：小美 来源：原创 2020-12-13 126 标签：
看到大家都在说白菜炒鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。其实这道菜不但美味，营养价值还很高，白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。鱼肚那更加是营养价值高的很，那么小美今天就来跟大家分享一下白菜炒鱼肚的做法窍门以及家常做法大全。
白菜炒鱼肚的做法窍门以及家常做法大全：
白菜炒鱼肚的做法窍门以及家常做法大全：
食材准备：
1.半颗白菜
2.鱼肚 （三两只）
3.胡萝卜 1/4段
4.淀粉和水
5.橄榄油（一大汤匙）
6.生姜，大蒜头，香菜
做法步骤：
1.白菜洗净，切段；鱼肚泡水（至少要四个钟头，需中间换水），切块；胡萝卜去皮切丝
2.淀粉和水待用
3.生姜，大蒜头，香菜，洗净，切片（段）
4.油热，大火，入生姜，大蒜；
5.入鱼肚，大火略炒，入盐若干，转中火焖，加一些水继续焖；
6.转大火，入白菜，加盐适量，焖煮4分钟，入胡萝卜丝，转中火略焖；
7.开大火，入淀粉划匀，成盘，放点香菜点缀。
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