花胶干贝瘦肉汤的做法,花胶炖牛奶花胶奶冻做法
作者：小美 来源：原创 2020-11-27 73 标签：
花胶又叫鱼胶，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。特别适合女性食用，美容养颜之圣品那么大家知道花胶干贝瘦肉汤的做法,花胶炖牛奶花胶奶冻做法？
花胶干贝瘦肉汤的做法：
花胶干贝瘦肉汤的做法：
材料：
花胶30g（一炖盅一人份）、干贝6颗薏仁一小撮、红莲子3-6颗、生姜三片、虫草花适量、瘦肉6小块
做法：
1、瘦肉焯水。花胶泡发
2、生姜切片，薏仁、莲子、干贝洗净
3、把瘦肉、生姜、薏仁、莲子、干贝一起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅煲2.8个小时。注意！！！花胶在最后半小时放入即可，煲太久花胶会融化，切记^^出锅根据个人口味加盐调味，厨主一般是不放盐滴。
花胶炖牛奶花胶奶冻做法：
花胶炖牛奶花胶奶冻做法：
材料：
纯牛奶500克，温水150克，花胶3朵，红枣6颗，桂圆5颗，枸杞30粒，姜2片，冰糖适量
做法：
1、所有食材入锅，花胶是泡发后的，我用生姜和文旦皮去腥的，超级香，一次泡发比较多，冷冻保存的。
2、加入150毫升温水，一定是净化水哦，
3、隔水炖是最适合的，不用担心破坏枸杞的营养成分。炖锅是2.5小时，系统设定的，我没有更改。
4、1.5小时后加入2瓶纯牛奶，接着炖0.5-1小时
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