墨西哥花胶是什么鱼

石首鱼大家可能不知道，但是另一个名字黄花鱼，大家应该不陌生了，石首鱼就是其中的一种。这种鱼主要分布在西大西洋区，跨越墨西哥湾至巴西里约热内卢海域。人们捕捉它住主要是为了它的花胶，早在几年前，它的单价已经到达100万港元1000克了。可以说这是世界上最稀有的鱼，一千克100万，被墨西哥人捕捞到濒临灭绝

石首鱼（又称金钱鳘），只栖息于墨西哥加利福尼亚湾北区一带，其实之前的时候也没啥人抓，直到香港人发现了这种美味。于是一万美元一条鱼，制成的花胶走私到内地及香港的黑市，供富豪食用。但是因为墨西哥人大肆捕捞花胶，结果导致石首鱼和生活在这里的小头鼠海豚濒临灭绝。可以说，墨西哥人为了钱真的是啥都不顾了，你说我们的大熊猫，那么贵我们照样保护的好好的，再看看墨西哥人，真的是不一样。