鱼胶花胶一样么

很经常遇到顾客问花胶是什么？鱼胶又是哪一种，鱼胶和鱼肚是同一种嘛？其实鱼胶、花胶、鱼肚都是指同一种东西，像我们一直都是叫花胶，鱼胶的使用范围比较广，也是比较专业化的词语。花胶即鱼胶，只是叫法不同。花胶还叫鱼鳔、鱼肚，是深海大型鱼的鱼鳔干制品，鱼鳔是鱼类用来调整上浮和下沉的器官，含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等营养成分，并且其中的营养物质易于被人体消化和吸收利用。只是一个地方一个叫法。  香港人叫花胶比较多，很少叫鱼肚，而广东叫鱼肚的会比较多。所以鱼胶花胶一样，就是不同的叫法称呼而已。