花胶和桃胶的区别，花胶桃胶哪个好

区别一、来源不同

 

桃胶是桃等树皮在外力作用下产生伤口，利于自愈而分泌出来的树脂。 花胶又称鱼胶，并不是花草植物中提取的胶状物质，是鱼鳔的干制品。

 

区别二、外观不同

 

桃胶大多是不规则的块状，有些是泪滴状，大小不一，颜色有淡黄色、黄棕色，或琥珀色、半透明，质地干透坚硬，断面有光泽。 新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。

 

区别三、成分不同

 

桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，主要成分为碳水化合物。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白，含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

 

区别四、药效不同

花胶桃胶哪个好：
 

桃胶性性平，味甘、苦，无毒，有通淋、止痢、和血的功效，主治石淋、血淋、痢疾等症状。 鱼胶有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，能增强胃肠的消化吸收功能，增强肌肉组织的韧性和弹力，能加强脑神经功能，促进生长发育和提高思维和智力。
桃胶是桃树在外力作用下产生伤口，自动愈合分泌的一种树脂，主要成分是碳水化合物，中医记载其有活血、止痢、止渴的功效。花胶也称为鱼胶，主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有健胃消食、益智健脑、增强体力的作用。由此可见，花胶的营养价值更胜一筹。

当然每个人需求不一样，有的人刚好需要桃胶那就会认为桃胶好，而花胶也一样，所以结合自身的情况那是最好不过了。