花胶炖蜂蜜做法和功效

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2020-05-20 31300 标签：

花胶即鱼鳔的干制品，由于富含胶质，所以被称为花胶，花胶营养价值很高，有“海洋人参”的美誉，同样蜂蜜不仅是调味品，也被成为大众的补品，那么大家知道花胶炖蜂蜜做法和功效么？

炖花胶的时候加点蜂蜜味道更好吃了，蜂蜜味道香甜，可以增强鱼胶的口感，经常看到一些食谱中炖鱼胶时也会放入白糖调味，而蜂蜜相较于白糖更有营养价值，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖是单糖，相比白糖中的蔗糖，更容易被身体吸收利用，不会在体内堆积形成脂肪，蜂蜜还含有其它多种营养物质，是白糖的一种高级替代品。

花胶炖蜂蜜做法：

花胶：选胶质比较粘稠的美容类花胶（石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶）均可。

辅料：桂花，蜂蜜，冰糖。

做法：花胶冷水泡发到变软后切小碎块儿，然后清炖。桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠，然后倒入炖好的花胶中，搅拌后放凉；然后倒入蜂蜜搅拌均匀。将桂花蜂蜜花胶汤倒入杯子，放入冰箱保鲜层，变成果冻状后取出倒扣至盘子，一道美味的夏日美容甜品就完成啦！

花胶炖蜂蜜功效：

有增强体质的作用，花胶是理想的高蛋白低脂肪食品，容易被吸收和利用，蜂蜜中的多种成分可以为身体提供营养，花胶加蜂蜜营养互补，增强了对于身体的滋补效果，能够提高身体抵抗力，因此炖花胶时当然还是放蜂蜜更好。更能促进睡眠、润泽肌肤、有利于骨骼健康。

以上就是花胶炖蜂蜜做法和功效，喜欢吃甜品的朋友可以学着尝试自己动手做哦。