了解下赤嘴筒是什么哪里的产地
作者:小美 来源:原创 2021-03-10 167 标签:
说到赤嘴鱼胶的种类,其实也是挺简单的,大概记住四大赤嘴和一些边缘赤嘴。四大赤嘴包括红鸡赤嘴、台山赤嘴、大耳赤嘴、湛江赤嘴。这四款是比较高名气的。赤嘴的款式也是有好多样的,有原筒状、条状、开片状、刺花状等,所以同种赤嘴可能就会有不同的邢台而已。
产地不同:渔民做出来的款式也不相同,所以人们当时就用地方名字来加以区分。后来,由于国内野生赤嘴鳘鱼濒临绝种,以及消费者对某些款式的赤嘴的热捧(如最先是“湛江赤嘴”),于是上述这些赤嘴慢慢地就变成了某种特定款式的代名词。而“红鸡赤嘴”和“泗水赤嘴”则混合了产地、外形、胶质等方面的区别,一般认为红鸡赤嘴要比泗水赤嘴质量较好。
赤嘴主要作为月子所用,这里说的赤嘴都是正宗野生的赤嘴,月子不建议吃养殖赤嘴,虽然相对便宜,但是孕产妇一定不要吃哦。这是很多商家不会告诉你的秘密。真的要在月子吃赤嘴,还是建议吃老赤嘴。好的赤嘴有时候一头就够了,吃很多没用的赤嘴,耽误月子宝贵时间哦,还有一些高龄孕妇时间也很宝贵。
赤嘴鳘鱼胶的分类简单来说,有以下一些特点:
按产地来分:“缅甸赤嘴”是特指来自缅甸海域的赤嘴,此海域的赤嘴鳘鱼胶质量姣好,因此市场上经常会对此类赤嘴鳘胶加以强调。另如“印尼大耳”,指来自印尼海域的“大耳赤嘴”。缅甸赤嘴,它同时有可能做成“台山赤嘴”或者“红鸡赤嘴”的那种款式,所以市面上,有人称之为“缅甸赤嘴”,根据款式也有人称之为“台山赤嘴”或者“红鸡赤嘴”。
以款式为名:广东沿海多个城市如湛江、台山、阳江以及浙江等国内海域,以前都是有野生的赤嘴鳘鱼鱼汛的,所以“湛江赤嘴”、“台山赤嘴”、“阳江赤嘴”,包括后来的“金兰赤嘴”等在最初的时候,都是以“产地”来命名的。
产地不同:渔民做出来的款式也不相同,所以人们当时就用地方名字来加以区分。后来,由于国内野生赤嘴鳘鱼濒临绝种,以及消费者对某些款式的赤嘴的热捧(如最先是“湛江赤嘴”),于是上述这些赤嘴慢慢地就变成了某种特定款式的代名词。而“红鸡赤嘴”和“泗水赤嘴”则混合了产地、外形、胶质等方面的区别,一般认为红鸡赤嘴要比泗水赤嘴质量较好。
赤嘴主要作为月子所用,这里说的赤嘴都是正宗野生的赤嘴,月子不建议吃养殖赤嘴,虽然相对便宜,但是孕产妇一定不要吃哦。这是很多商家不会告诉你的秘密。真的要在月子吃赤嘴,还是建议吃老赤嘴。好的赤嘴有时候一头就够了,吃很多没用的赤嘴,耽误月子宝贵时间哦,还有一些高龄孕妇时间也很宝贵。
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