揭秘:养殖赤嘴有功效吗

实际上，赤嘴也分公母，公肚的特点是法令纹两边的肉质比中间的肉薄，湛江赤嘴的公肚是中间肉薄两边厚，原理其实是一样的，只是解剖习惯不同，导致这个顺序恰好相反，但是公母的薄厚肉质特点是每一款公肚赤嘴具备的。其次，四大赤嘴的肉质都是非常细腻的，特别是红鸡赤嘴，台山赤嘴和湛江赤嘴。当然有些地区的大耳赤嘴，肉质也非常好，通常叫“柔肉大耳赤嘴”。粗肉的会叫“粗肉大耳赤嘴”，柔肉的肯定是比粗肉的好的，功效和口感都好。