敏鱼肚最贵多少钱一斤,世界上最贵的鱼胶多少钱一斤

美国一家机构公布了9种全球最贵食物，其中我国的金钱鳘便是世界上最贵的鱼。每公斤鱼肉约为2000美元（约合人民币13800元），2012年，曾经有一位老汉在东南海域捕得一条长约2米、80公斤的金钱鳘，后来他以每公斤四万元卖给了一位老板，获利300多万元。

金钱鳘又称黄唇鱼、白花鱼、黄鳌鱼、大年夜澳鱼等。是一种稀有品种，最长达2米，最重达100公斤，是南中国海石首鱼科物种中体型最大的鱼种。黄唇鱼是在世界自然基金会遴选的“海洋十宝”中此中一员，是最接近濒危，但被关注程度却最低的一种。它无论是生长环境还是吃料都很有讲究。种鱼常年躲在深海洞里，生活在水质很好的水中，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。它的习性是白天下沉，夜间上浮，由于常年活动于海底激流处，故肉质鲜嫩，特别爽口。

 

天然发展的金钱鳘，体重达15kg以上时，才有完全成熟的卵。卵巢重可达鱼体重的20%，卵粒大年夜小如鲤鱼卵，吸水后比原本大年夜30-50%，属于黏性卵。

世界上最贵的鱼胶多少钱一斤？

300多万元。

其实，吃过黄唇鱼肉的渔民都表示，黄唇鱼并不好吃，又柴又糙。那为什么它可以这么贵呢？主要还是因为它的鱼鳔。黄唇鱼鱼鳔就是“鲍参翅肚”中的“肚”，黄唇鱼的鱼肉大概在两三千一斤左右，那上十万百万剩下靠的就是这鱼鳔了。如此高昂的价格，就是等量的黄金也望尘莫及。主要可能已经不是功效有多好了，而是收藏价值，当做一种收藏品，那价值的话就不好说了。