北极海参怎么吃最有营养，加拿大北极海参的功效与作用

北极海参它的营养非常的丰富，里面含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素，粘多糖以及皂甙，脂肪含量却非常的少，非常适合爱美的女孩子食用，北极海参里面没有胆固醇，中老年人吃了也非常好哦~这么好的食物，该怎么吃呢？那么下面就说说北极海参怎么吃最有营养，加拿大北极海参的功效与作用。

首先，我们要用旺而不烈的火把北极海参的外皮全部都烧的焦枯、脆脆的最佳，然后用刀把北极海参外面黑的那一层全部都刮掉，直到刮到看见深褐色的，接着就把它放到凉水里面，大约需要浸泡两天左右的时间，等到海参体全部都软了以后，再把它煮发。一般煮发的时间需要用5分钟左右，需要把他的肚子剪开，把里面的肠子和其他的杂质全部都掏出来，再用清水把它洗干净，软的和硬的全部都要分开，软得放在清水里面浸泡着，硬的就要继续把它煮发，反复多次地按照上面的这个方法进行，把北极海参全部都煮发后，再用清水全部的浸泡4到5个小时就可以使用了。

 

然后，我们需要使用坡刀把北极海参切成一字条，再把黄刺鱼的内脏全部都处理干净，用清水洗干净，把他的鱼身切成花，然后摆在盘子里面备用。把黄芪、杜仲、枸杞用清水浸泡一下，然后把它们捞起来，沥干水分。

最后，把已经处理好的的海参，杜仲，黄芪、枸杞一起放到锅里面，倒入4杯水，大约炖两个小时以后，我们就可以把黄刺鱼以及调料全部放进去，然后继续再炖30分钟即可食用。美味可口的北极海参就出锅了，想不想试一试啊！

 

北极海参的营养价值非常的高，但是在购买的时候我们一定要认清楚北极海参的真伪，现在有很多无良商家他们都对海参进行2次加工，在里面掺了各种各样的化学成分来增加它的重量，从而谋取暴利，不但让我们的北极海参营养流失，还会对我们人体造成很大的伤害，我们在购买海参的时候，我们可以发现北极海参它的颜色有深有浅的，而且外观非常的饱满，它的味道比较淡，非常的新鲜，没有什么异味。所以，我们可以用“一看二尝三闻”的方法识别北极海参的真伪。

加拿大北极海参的功效与作用：

一、 北极海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，又是合成人体胶原蛋白的原料，可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力，延年益寿。
二、北极海参中含有的一种由亮、脯、丝、精氨酸构成的五肽，具有抗肿瘤和抗炎活性。另外一种糖蛋白被认定能通过免疫介导，从而抑制动物移植瘤的生长。
三、北极海参蛋白以胶原蛋白为主体，其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶，该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血（血红素和珠蛋白的生物合成）和促进钙质吸收的物质基础。