海参怎么吃才最补肾，海参怎么吃补气血最好
作者：小美 来源：原创 2020-10-21 181 标签：
辽宁中医药大学附属医院药剂科主管药师曲雷鸣说，海参是一种少有的富含优质高蛋白、低糖、零胆固醇的天然滋补食品。海参从中医理论上讲属温性，适合四季进补。早在《本草纲目拾遗》中就有对海参这样的叙述：“性温补，足敌人参，故名海参，味咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。”从现代营养学角度来讲，海参既是无腿动物，又是黑色食品，符合了现代饮食的健康流向。那么大家知道海参怎么吃才最补肾，海参怎么吃补气血最好？
“海参之所以具有保健、养颜、益智、提高免疫力等多种食补功效，主要归功于它的特殊营养成分。首先是胶原蛋白。大家都知道，皮肤衰老是源于胶原蛋白的流失。而海参中胶原蛋白的构形与人体皮肤的胶原蛋白构形十分相近，很容易被吸收，又因为海参是零胆固醇，所以堪称是美容佳品。其次，海参中的硫酸软骨素、牛磺酸、尼克酸等营养成分对人体也是十分有益的。它对修复软骨损伤、防治退行性骨关节病变、促进伤口愈合、调节神经系统、快速消除疲劳都有特殊功效。另外，海参中还富含锌、硒、铁等大量微量元素，可以调节内分泌功能，滋阴壮阳，提高免疫力。”
海参怎么吃补肾
1、海参羊肉汤
做法：海参羊肉汤，海参（水发，下同）150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
2、海参煲鸭汤
做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
需注意海参性滑腻，咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者，暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富，每次食用不宜过多，以免不易消化。
3、海参杞参汤
做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
4、海参玛咖汤
主料：海参200克，玛咖50克
调料：姜3克，大葱5克，盐3克
做法：海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入玛咖，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参玛咖汤有大补元气、壮阳提精神的功效。
5、海参鸡汤
主料：火鸡胸脯肉500克，火腿50克，海参500克，胡萝卜350克
调料：姜3克，大葱5克，盐3克
做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净；胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
海参怎么吃补气血最好？
海参怎么吃补气血最好？
颜补血海参粥做法很简单，就是先准备好小米，发泡好的海参，姜，盐及味精等调料。然后将小米和水按一定比例混合，还要记得将海参切成小块，这样更容易入味，接着就把所有材料放在一起煮。等熬煮一个多小时就可以煮好使用了。
可见海参粥简单易行，而且营养价值很高。但是因为海参有点腥，所以煮粥的时候一定要加入一些切小的姜片，可以很好地清理腥味。还要注意海参不要和甘草或醋一起吃，而且小米海参粥也不要和杏仁同吃，这样会影响消化，甚至还会出现一些副作用，大家在食用海参粥的时候记得注意这些细节。
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