花胶红萝卜汤功效

花胶能和萝卜可以一起炖。花胶性质平和，具有很强的滋补作用，含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分，营养价值很高；萝卜素有“小人参”的美称，性质寒凉，营养丰富，含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸、碳水化合物等营养物质，花胶和萝卜在营养成分上并无冲突，所以一般情况下，是可以一起炖的。

花胶红萝卜汤功效：

1、能够提高视力水平、缓解视力疲劳，因为红萝卜汤当中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A，构成了视网膜感光物质重要的原料。因此，适当的喝红萝卜汤补充胡萝卜素，在提高视力水平、缓解视力疲劳方面的作用非常明显。

2、能够健脾化湿，因为从中医食疗的角度上来讲，红萝卜汤性平、味甘，入脾经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当喝红萝卜汤有很好的健脾化湿的作用。