跟大家细说一下心脑血管病人可以吃花胶吗
作者：小美 来源：原创 2021-01-27 133 标签：
心脑血管的病人是可以吃鱼胶的，但是这种情况，一定要注意不要过量食用。它虽然是一种蛋白质形式，但是任何食品过量摄入都有可能会造成不良的反应，而且有的情况下有可能会有过敏的情况产生，因此建议一开始先少量使用，如果没有异常反应的话再正规量使用。
花胶不可空腹食用：
原因一:更多的营养物质转化为能量,人体吸收利用率低。
人经过一晚的睡眠,到第二天早上起来,大多数人已经空腹10-12小时,体内糖原已消耗殆尽,这意味着,你吃下去的花胶,更多的营养只是转化为热量,为身体提供能量,而不是作为营养物质被人体吸收利用。
原因二:空腹导致高蛋白食物消化不完全
空腹时肠胃蠕动比平时快,食物在胃肠里停留的时间短,容易导致蛋白质在体内消化不完全,没有被充分酶解,无法被人体完全吸收,无形中造成浪费。
原因三:加重肾脏的负担
从蛋白质的消化吸收过程,我们知道,蛋白质不含氮部分在氧化分解、为人体提供能量的同时,蛋白质代谢产生的含氮废物增加。含氮废物具有毒性,空腹食用高蛋白食物,无疑也是加重肾脏、肝脏等脏器的负担。
正确食用方法：
在早上食用花胶的话,那么空腹时可先喝点白粥,再吃 花胶；或者在食用 花胶的时候,配点面包；又或者在炖煮 花胶时加入一些粗粮如小米、大麦等。当然, 花胶也可以在两餐之间。
建议在晚上临睡前一至两小时食用,可帮助入睡,有改善睡眠的功效。吃完后,应走一走、动一动,有助于花胶的消化和吸收并发挥其功效作用。
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