告诉大家冬虫夏草的梗能吃吗整根都可以吃吗

作者：小美来源：原创 2021-06-25 75 标签：冬虫夏草(5)

冬虫夏草的功效记载最早可追溯到公元710年，唐中宗时金城公主嫁到西藏，其随行的药典《月王药诊》就记载了冬虫夏草的功效。公元780年《藏本草》记载了冬虫夏草对于人体有“润肺、补肾”等益处。这两本著作可能是中国最早的关于冬虫夏草药用价值的记载。那么朋友们再吃冬虫夏草的时候知道怎么吃么，今天就来告诉大家冬虫夏草的梗能吃吗整根都可以吃吗。

冬虫夏草的梗能吃，其实冬虫夏草的梗就是冬虫夏草的草头。冬虫夏草是植物和动物的结合体，由虫体和草头组成。虽然这两章有时是分开使用的，但建议把冬虫夏草的头和虫虫的身体一起吃，这意味着整个冬虫夏草都可以吃。冬虫夏草有很多种吃法，无论你选择哪种方法吃冬虫夏草，你都不能只吃冬虫夏草的虫体或者冬虫夏草的草头。其实，早在一些相关古籍中就提到过，虽然冬虫夏草没有任何副作用，但如果虫体和草头一起吃，但是冬虫夏草虫体偏温，梗偏寒，单独食用有可能会出现不良反应，而将梗和虫体一起吃能够中和，因此冬虫夏草的梗是可以吃的，而且将冬虫夏草的梗和虫体一起吃会比较好。

随着人们消费水平的不断提高，养生保健这一块也深受广大朋友的重视。很多朋友也了解到了中药三宝为人参、鹿茸、冬虫草（即冬虫夏草），并列为中国的三大补品。但是很多多朋友在购买了冬虫夏草后，由于其食用配伍方法并不正确，导致冬虫夏草的有效营养流失严重。所以大家一定要注意怎么食用。