分享下如何蒸虫草
冬虫夏草的吃法是多种多样的，小编也通过以前的文章介绍了不虫草的吃法，比如有冬虫夏草炖汤，冬虫夏草泡酒等等。冬虫夏草作为名贵的滋补品之一，是非常受消费者欢迎的，还具有多种功效，对调理身体非常有帮助。那么今天就来分享下如何蒸虫草。
冬虫夏草可以隔水蒸着喝，2-4条冬虫夏草加少许冰糖或者不加冰糖，隔水蒸2小时后服用，也可以与鸡、鸭、猪肉等一同炖服。
冬虫夏草山杞蒸乌鸡—润肺补肾，滋阴养血
原料：冬虫夏草1~4克，山药、枸杞子各10克，芡实、金樱子各15克，红枣25克，乌鸡1只（约600克），葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐4克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克。
制法：
1将乌鸡宰杀后去毛及内脏等，洗净，入沸水锅中飞水；冬虫夏草、芡实、红枣分别洗净；枸杞子洗净，去果柄及杂质；山药洗净切片；葱洗净打成结，姜去皮洗净拍裂。
2将金樱子剖开刮净内壁毛瓤，连同洗净的山药、枸子、芡实一起装于纱布袋中，紧袋口。
3将乌鸡和药纱袋放入炖盅内，加入清水约800毫升，再加入冬虫夏草、红枣、葱结、姜块、料酒，盖上炖盅盖，隔水用大火蒸约2小时，出笼，拣出药纱袋、葱结、姜块，下盐、味精、胡椒粉、香油调好味即可。
用法：可1人或多人佐餐食用。吃鸡肉、冬虫夏草及红枣，喝汤。若1~2人食用，可在1天内分1~2次服完。
特点：汤清肉酥，味鲜可口。宜秋、冬春三季滋补食用。
功效：润肺补肾，滋阴养血。适用于肺肾阴虚引起的尿频，尿急，头晕乏力，腰膝酸软，咳嗽气短，记忆力减退等症。
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