中国哪里养殖鲍鱼最多

中国哪里养殖鲍鱼最多：在辽宁、山东、福建等地，建设一批具有先进设施和生产技术的鲍鱼育苗场和养殖场，每年都可生产出相当数量的鲍苗和商品鲍鱼。我国的鲍鱼人工育苗和养殖，现已形成一套成熟的技术工艺和相当大的生产规模。

鲍自古被誉为海味珍品之冠，素有"一口鲍鱼一口金"之说，是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的高级海鲜。我国在1970年代先后取得杂色鲍和皱纹盘鲍人工育苗成功，1980年代中期，在北方开始皱纹盘鲍小规模商业化养殖并逐年增长。1990年代，福建和广东等南方沿海从台湾引进"九孔鲍"的亲鲍和陆基水泥池养殖技术，发展迅猛。

然而南方的九孔鲍养殖于1999年开始遭受冬季暴发性死亡和苗期"脱板症"的严重危害，鲍养殖陷入低谷，不过从2000年开始皱纹盘鲍杂交鲍引入福建海域养殖大获成功，养殖面积和养殖产量呈现爆发式增长，皱纹盘鲍迅速成为福建海域养殖的主导种。过去十年，是我国鲍鱼产业发展的黄金阶段，鲍鱼养殖产量突破十万吨，占全球的92%，创造了巨大的经济效益、社会效益和生态效益，并使鲍鱼养殖成为我国海水养殖产业的重要组成部分。

1996年改良鲍鱼网箱，海上养殖大规模铺开。 之后，连江鲍鱼养殖规模逐年扩大，成就“中国鲍鱼之乡”美誉。2016年，中新永丰等多家企业开始养殖新品种“绿盘鲍”。这种鲍鱼生长速度快、耐高温，可养成大规格鲍鱼，一粒可达一斤，填补我国高端大规格鲍鱼养殖的空白。如今，连江已成为中国鲍鱼养殖第一大县，去年鲍鱼年产量4.6万吨，约占全国鲍鱼产量的30%，产值56亿元。