鲍鱼怎么做最简单好吃
作者：小美 来源： 2021-05-05 20:21:20 0 标签：
鲍鱼怎么做最简单好吃：
3.第六天完全起泡。
配料：鲍鱼3-4只，8头；排骨5斤；一只半老母鸡；超级酱油适量；特制酱油和适量秘制鲍鱼干的做法。
1.将干鲍鱼浸泡在纯水中，放入冰箱冷藏。
2.一天换三次水，第三天清洗肠道。
3.第六天完全起泡。
4.一只鸡的三分之二的排骨和鸡腿、鸡翅、鸡爪用酱油腌制，然后在油锅里煎至金黄色，剩下三分之一的排骨和鸡骨汤。
5.在砂锅底部放一个竹席，防止粘底，铺一层炸排骨和鸡腿，放上泡好的干鲍鱼，然后把剩下的排骨和剩下的半个鸡场盖在上面。调入适量的酱油和酱油，将排骨鸡汤倒入锅中，用大火煮。
6、排骨、鸡骨头已经煮好了，再加到砂锅里当你得到浓汤的时候。
7.火煮沸4小时后，改用小火。煮10个小时后，关火“煮出满屋子鲍鱼味”。
8.第二天继续烧开火，然后换成小火8小时收集汁液。
9.冷却后取出鲍鱼，用过滤器过滤浓汤，用一勺鲍鱼汁包装一只鲍鱼，冷冻。食用时，将鲍鱼汁和鲍鱼放入小砂锅中，慢慢煨至汁液收集。
10.秘制鲍鱼干完美呈现。
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