鸡蛋胶是什么鱼胶

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2019-05-12 40231 标签：

鸡蛋胶是什么鱼胶
鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。

鸡蛋胶的功效与作用
1、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
2、有利于防治食欲不振、消化不良、便秘。
3、具有活血、补血、止血、御寒祛湿的功效。

鸡蛋胶泡发方法
1、先将鱼胶上笼干蒸5-10分钟。（看鱼胶的大小而定）
2、蒸好的鱼胶泡纯净水，18-24小时，在冰箱保鲜泡着。
3、完全泡发好的鱼胶会很大厚实，洗净后备用。
4、在锅中加入水和葱姜，烧开水后放入鱼胶煮3-5分钟，捞起来过一遍冷水，适当切小就能做菜炖汤了。

鸡蛋胶的食谱

炖鸡蛋胶
1、简单清洗鸡蛋胶，上锅隔水蒸8分钟。更大更厚的鱼胶可以蒸10分钟。蒸好后自然冷却，用干净无油的盘子加入净水，放入几片姜片，放冰箱保存浸泡一天。
2、雪耳莲子适当浸泡好后，红枣去核，捞出浸泡好的鸡蛋胶，炖盅内加入一碗半水，可以炖啦。
3、我这个是炖了两个小时，雪耳入口即化，莲子绵软，鸡蛋胶还是颜值满满。
4、开喝啦！听说空腹喝会吸收更好。