花胶鸡汤怎么做？

花胶煲鸡汤的主要食材是花胶和鸡肉，这两种食材的营养价值都是非常高的，因此受到不少人的喜爱，对于这道美味佳肴，它的做法也是非常简单的哦！下面，就跟着俏宝妈一起来学习一下关于花胶煲鸡汤的具体烹饪方法吧！
初闻鸟语花香，实在想象不出是一家做什么菜色的店子。一锅看似平淡无奇的鸡汤端上桌，灯影下微微泛着油光。待大火煮沸，喝上一碗，粘稠的口感加上鸡汁的鲜嫩——好汤！整烫熬制时加入花胶，历时12个小时之久。不同的汤有不同的功效，而这花胶鸡，据说就有美容养颜之奇效。想想也是，满锅的胶原蛋白，配上猪蹄、金华火腿、黄油老鸡、美国大凤爪、蹄髈、精肉、老鸭、龙骨...集所有精华于一身的花胶鸡汤，滋润到不行。

花胶煲鸡汤的做法

食材：花胶 食盐 沙参 玉竹
做法：

1.花胶要先泡发至软。

2.玉竹沙参洗干净。

3.老母鸡洗干净，切大块。

4.把以上材料放进锅里，煲2小时左右，然后盐调味就可以了。

花胶煲鸡汤的食疗功效

花胶煲鸡汤不仅味道非常的香浓可口，其食疗功效也是非常高的，对于这道美食，很多人都喜欢，尤其是那些爱喝汤的人士，可谓是爱极了这道花胶煲鸡汤。下面，我们就来具体的了解一下这道美味汤品的食疗功效吧！
肾益精、滋养筋脉的功效，对于治疗肾虚滑精、腰膝酸软，身体虚弱也有不错的疗效。花胶营养价值很高，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
而用鸡肉熬出来的鸡汤对于缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能具有不错的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
花胶煲鸡汤可以说是一道美食，对人体也有很大的好处，这种汤在冬季还可以起到一个暖身的效果。花胶煲鸡汤的做法非常简单，而且不同的做法还可以给人不一样的美味享受，多喝汤还能避免皮肤干燥。