圆肉淮杞炖花胶的做法窍门以及作用功效是什么
作者：小美 来源：原创 2020-12-27 120 标签：
鱼肚因为营养价值高，所以做法也有很多种，即可煲汤又可炒食。有鱼丸杂烩汤、杞子二肚汤、鱼肚羹、鱼肚鸡蛋瘦肉羹、海鲜鱼肚羹、辣炒鱼肚、珍珠鱼肚海参汤、红烧鱼肚等做法多样。今天小美就跟大家分享下圆肉淮杞炖花胶的做法窍门以及作用功效是什么。
圆肉淮杞炖花胶的做法窍门：
圆肉淮杞炖花胶的做法窍门：
圆肉淮杞炖花胶食材准备
蛤蚧200克，鱼肚80克，桂圆肉20克，山药(干)16克，枸杞子16克，枣(干)20克，党参20克，姜4克，盐4克。
圆肉淮杞炖花胶做法步骤
1.花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。
2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3.龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4.淮山、党参切成片。
5.生姜去皮，切片。
6.红枣去核。
7.将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
圆肉淮杞炖花胶的作用功效是什么：
此道菜适用于围产期准妈妈食用，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
圆肉淮杞炖花胶的作用功效是什么：
此道菜适用于围产期准妈妈食用，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
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