花胶虫草花炖鸡汤的做法窍门以及家常做法大全
作者：小美 来源：原创 2020-12-15 113 标签：
花胶虫草花炖鸡不知道大家有没有听说过，这是一种非常富有营养价值的食物，应该说是很多朋友都喜欢喝的吃的一款美食，非常的受欢迎，因此很多朋友都想自己去尝试动手做，但是又不知道从何下手，那么今天小美就教大家花胶虫草花炖鸡汤的做法窍门以及家常做法大全。
花胶虫草花炖鸡汤的做法窍门以及家常做法大全：
花胶虫草花炖鸡汤的做法窍门以及家常做法大全：
花胶虫草花炖鸡制作食材准备
花胶50g、 鸡肉300g、虫草花30g、花雕酒20g、红枣3颗、姜适量、盐适量。
花胶虫草花炖鸡做法步骤：
1、花胶提前一晚用冷水泡发。
2、将花胶、姜、花雕酒放入锅中，加入适量清水，水开后中火继续煮15分钟。
3、捞出花胶，切成段。
4、将洗净用花雕浸泡过的鸡块放入炖盅内。
5、花胶、姜、枣倒入。
6、在炖盅中加满水，隔水炖，水开后转小火继续炖1个半小时。
7、虫草花用水清洗后，稍作浸泡。
8、加进已经炖了1.5个小时之后的炖盅中。
9、再继续炖半个小时，便可放盐享用。
此汤含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴固肾的功效，也是养颜佳品。虫草花具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。此汤能增强机体免疫功能及抗衰老，尤其适合女士及中老年人食用。
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