跟大家说下鱼胶多少钱一斤干的

作者：小美来源：原创 2021-06-07 93 标签：鱼胶(32)

鱼胶的品种比较多，从几百块到几十万都有。比如名贵的品种有金钱鳘，蜘蛛胶，白花胶，赤嘴鳘胶。相对实惠的鱼胶品种，有北海鱼胶，黄花鱼胶，斗湖鱼胶，豆仁鱼胶，安南鱼胶等等。因为品种不同，价格也会不同，各有自己的价位范围。那么跟大家说下鱼胶多少钱一斤干的。

首先由鱼类决定，从高到低依次是: 鳘鱼，鳘鱼里面分等级:金钱鳘(产自福建的叫金钱肚，也叫黄花胶。产自珠江口的叫白花，白花胶。这两种是最顶级的花胶，一般一只都几十万以上，大只的百几万)，蜘蛛肚，(进口)鳘鱼白花胶，以上是产量很稀少的品种。

主流鳘鱼胶:台山，湛江，红鸡，大耳(这些国产野生的很少，很贵。市面上的主要是东南亚和印度洋产的)，北部湾，安南公。接下来是:斗湖胶。鳕鱼胶(北海，新西兰鳕鱼)。鳝鱼胶(鳝肚)。鲈鱼胶(黄花鲈，也叫小黄花，就是市面上所说的黄花胶)。这些产量巨大，是市面上的主流产品。

鱼胶是越老越好，因此也会越贵。鱼胶的新老和大小是决定价格的两个主要因素。同一种鱼胶，同一种大小的情况下，越大越贵。鱼胶市场价一般500元的鱼胶，那么如果是老胶可能要550元一斤。从价格来说，老胶好像贵一点，但是遇到乱开价的，新胶比老胶贵的都是有的。但是从功效价值来看，其实老胶更划算。比如500元的新胶只能得到100元的功效，而550元的老胶能得到550左右的功效。从功效价值来看，老胶其实是更划算的。