陈年老斗湖花胶功效与作用是什么

陈年野生"老斗湖鱼胶"鳘属于鳘鱼类中一员，其性比高.具有很强的滋阴补血、固肾益精、美颜养容等功效。＂斗湖＂本身的特点：属于无腥味的鳘鱼胶,其性味甘、平，且易吸收；而陈年的斗湖鳘对脾胃虚弱者、或老年人仕就是更好的选择了。斗湖鳘胶体个大超厚肉，确容易炖制。口感滑腻，不腥、不稠。因奇含有的营养成份高，补性好，无腥味，也是怕腥人士的好选择！那么陈年老斗湖花胶功效与作用是什么？

斗湖鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等，质量与北海差不多，但较为软身。有些人说，斗湖是不是没有分公母，其实错了，斗湖也分公母。只是母肚很多，公的极少。所以，市面上经常看到的大部分都是母肚。

陈年老斗湖必须几两一头才算好，斗湖胶在皇海堂鱼胶这里，一头都一般超过5两的，有的甚至1斤，而且还是特级老货。10多年的老胶。为什么有这么老的斗湖，因为斗湖一般比较大个，太大个了买的人就比较少，所以导致斗湖供过于求，自然就陈放比较久。

陈年老斗湖花胶功效与作用：

陈年老斗湖鱼胶与北海鱼胶的区别在于，斗湖鱼胶的个头大，肉厚，胶质浓。我们习惯把斗湖叫做养胃胶。因此比不少北海鱼胶的价格来说相对高点。斗湖鱼胶在功效上比较突出的地方在于对脾胃的帮助。

陈年老斗湖花胶做法食谱：