鱼胶补血吗，鱼胶炖什么最补血
作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2020-05-19 24705 标签：
花胶，也就是我们所说的鱼肚，既是食材也是药材。中医学认为：花胶味甘性平、养血止血、补肾固精，具有补气血、养容颜的功效，多用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者的治疗和食疗。所以花胶是具有补血功效的。
鱼胶含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人体补充、合成蛋白质的原料，易于人体吸收和利用。其中多种维生素与铁元素是人体合成血红蛋白的重要成分，因此适量食用鱼胶具有一定补血作用，其次，鱼胶性平味甘入肾，适量食用具有补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温的作用，因此鱼胶具有一定的补血作用。
鱼胶炖什么最补血：
鱼胶炖什么最补血：
1、花胶当归汤
材料：花胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效：花胶补血养颜，当归可补血活血，两者搭配可大补血气，适用于贫血者。
2、花胶石斛养颜汤
材料：花胶、石斛各15克，当归10克，红枣2枚，排骨1块。
做法：1.将花胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里。红枣、排骨洗净备用。2.将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。
功效：石斛滋阴润燥，是生津之最，和花胶搭配可滋阴养颜，益气活血。
3、花胶洋参汤
材料：花胶15克，洋参数片。
做法：花胶洗净，提前泡发3小时，将花胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。
功效：西洋参补气养阴，清热生津，花胶补肾益精，滋养筋脉，对于气虚贫血患者尤为适宜。
气血不足的朋友们不妨可以试试以上的几种中药搭配食疗吃法，想必肯定会起到一定的作用的。只要坚持食用就会有效果。
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