双背鱼胶的功效和作用是什么

双背鱼胶，也叫双倍胶，特点就是胶身两边各一条肉管，从尾巴到头。其实鱼胶好不好，除了看品种之外，最主要还是看新老和大小的，越老越好，越大越好。那么双背鱼胶的功效和作用是什么？

双背鱼胶功效和作用：

双背鱼胶功效和作用是滋补，具有养颜、补血活血、止血，对女性也有怔经痛作用。中医也常提用鱼胶给贫血、气血虚者食疗。作为日常食用的，是爱美女性们的好选择，它不但含有丰富的原胶原蛋白，对美颜润肤起好作用，其还含有多矿物质、铁、锌、镁、硒等多种人体需要补充的微量元素。且易吸收。鳘鱼类胶的特点是胶性润，作为滋补，润不上火，男女老少皆宜。

双背鱼胶做法：

材料：排骨 两块双背鱼胶20克，石斛适量，西洋参适量，姜一片，虫草花适量，盐适量，枸杞适量。

1、先前一天泡发鱼胶，先上锅蒸五分钟（放姜片去腥），然后用纯净水泡发一天。