聊一聊安南双牙和斗湖鱼胶哪个贵

作者：小美来源：原创 2021-03-11 195 标签：

安南鱼胶跟斗湖一样也是一种产量比较大、产地比较多的品种，是鱼类中拟牙䱛属的鱼胶，多产于越南、印度、缅甸、马来西亚一带。安南鱼胶属于大型鱼胶，许多安南鱼胶单个就超过半斤，个头越是大的就越贵，鱼胶的价格还要看加工的工艺、形态、颜色、存放年限、产地、干度，这些参数都会直接影响价格。所以斗湖也好安南双牙也好不能直接拿来对比，而是需要在特定的前提下来比。
安南双牙和斗湖鱼胶哪个贵

个头越大含有胶汁越多，有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。推荐两款做法，收藏下：

1）鱼胶红枣汤

安南鱼胶 15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）

2）鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。
安南双牙和斗湖鱼胶哪个贵

市面上用安南鱼胶冒充赤嘴的辨别方法：

安南胶没有出水洞和法令线，也没有比较特殊的纹路，一个完整的安南胶两边各附有一条比胶身长的细管。以前渔民取鱼鳔时会将安南胶的两条小管撕掉，所以在安南胶中有些没有胶身两边的小管，但仍可见其痕迹。若有人以安南胶冒充赤嘴鳘鱼胶，除了胶身的小管，观察它是否具有出水洞和法令线便能识别。赤嘴是有法令纹和出水口的，而且每一种赤嘴还有各自的纹理。