跟大家说下羊肚菌有毒吗野生的
跟大家说下羊肚菌有毒吗野生的： 羊肚菌是没有毒的。羊肚菌，是一种纯天然的野生菌类，纯天然无污染，富含人民观念里标准的纯天然滋补品，不仅仅无毒，而且食疗价值和药用价值都是非常高的；羊肚菌内含有丰富的蛋白质、多种维生素，还有氨基酸种类多达20多种，味道鲜美，营养丰富，是人民所追求的纯天然绿色健康食品。 研究表明，每百克的羊肚菌内含有粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%，因此被认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称，国际上常称为“健康食品”之一。
羊肚菌是一种天然的宝贵菌，因为它的菌盖表层凸凹不平，状如羊头肉，故称羊肚菌。羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。羊肚菌是一种很宝贵的纯天然滋补品，含丰富多彩的蛋白、多种营养元素及20多种多样碳水化合物，美味可口，营养丰富。它与虫草作用同样，是一种没有一切生长激素，无一切副作用的纯天然养生食材。羊肚菌春季末至秋初生长发育于海拔高度2000～3000米长的针叶阔叶树植物群落中，遍布于在我国陕西省、甘肃省、青海省、西藏自治区、新疆省、四川、山西省、吉林省、江苏省、云南省、河北省、北京市等地域。
1. 羊肚菌含抑止肿瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治疗的特异性成份，具备提高机体免疫能力、缓解疲劳、抗病毒治疗、抑止肿瘤等众多功效;
2. 日本国生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够合理地抑止脂褐质的产生。
3. 羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止恶变肿瘤，使肿瘤细胞降解;另层面能提升维生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改变致癌物质的代方位，并根据融合而祛毒，进而降低或清除致癌物质的风险。
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